西红柿是“癌症”克星，延缓衰老，还能降脂降压，你喜欢吃吗？

很多人都喜爱西红柿的味道，它经常出现在餐桌上，可见西红柿被人们所宠爱的程度有多高。将西红柿和肉混合作为馅料食用，不仅可以改善口感，还可以吸收更多的营养物质。那么，西红柿有哪些功效及禁忌呢？下面我们一起看看吧！

减缓色斑延缓衰老番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

抗癌研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

可降脂降压降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

防止血栓的发生患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

健胃消食有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
下面这些食物不能和西红柿同食：

西红柿 黄瓜黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

鱼肉 西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短。

西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏