肝硬化饮食指导
2020年06月04日 8455人阅读 返回文章列表
这些蔬菜有助于肝硬化患者
01真菌类蔬菜蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等菌类食品。其营养丰富属于高蛋白、高维生素、低脂、低糖、低盐、低热量的肝硬化理想性蔬菜，其富含的优质蛋白，协同机体清除肝内的脂肪，起到护肝且降脂的作用;其含有的多元维生素及微量元素，有助于受损肝细胞的修复与再生。但是对于晚期肝硬化患者肝脏解毒功能下降食用高蛋白后容易诱发肝昏迷，所以要慎用。
02芹菜。 芹菜中含有膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，不但营养丰富，而且有药用价值，可起到很好的减肥、降脂、降胆固醇、消炎、止血等功效。
03西红柿。西红柿含有丰富的胡萝卜素，b、c族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血中胆固醇含量，经常食用对肝硬化、高脂血症的患者很有益处。
04洋葱。洋葱含有丰富的钙、铁质和多种维生素，及胡萝卜素、维生素b1、烟酸等多种维生素，具有降低胆固醇和血脂的作用。
05萝卜。萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易有饱胀感，有利于助于减肥。还可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防肝硬化、冠心病、动脉硬化等疾病。
06海带。海带含有丰富的牛磺酸，可降压降脂、防治胆结石、预防动脉粥样硬化，很好的保护肝脏、动脉血管。海带不含脂肪，对高脂血症、肥胖症、肝硬化等具有一定的疗效和预防作用。
肝硬化患者要振作起来，积极科学合理地治疗及饮食还是能稳住病情的，所以患者不要灰心，注意自己的病情，日常做好饮食护理，学会控制自己的病情，这样就为康复提供了更大的辅助作用。
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